Friulano

Tenuta La Ponca Srl
VITIGNO
Friulano
AREA GEOGRAFICA
Collio
VENDEMMIA
2022
GRADAZIONE ALCOLICA
14,0%
DESCRIZIONE
Giallo paglierino con riflessi verde oro. Sentori di pietra focaia, pera, albicocca, note di fiori di campo e menta. Di ottima struttura, caratterizzato da una salinità che lo rende piacevole e fresco, con un retrogusto di frutta tropicale e un leggero ricordo di mandorla. Pressatura soffi ce delle uve, pulizia dei mosti tramite decantazione statica a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affinamento parte in acciaio parte in botti di rovere da 1.000 litri. Permanenza sulle fecce nobili per 15 mesi. Ottimo con secondi piatti di pesce ma anche con Prosciutto di San Daniele e selezioni di formaggi.

ACIDITÀ E FRESCHEZZA

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SAPIDITÀ

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TANNICITÀ

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ALCOLICITÀ

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MORBIDEZZA

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INTENSITÀ GUSTO-OLFATTIVA

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PERSISTENZA

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RADAR

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